ひえひえ　コリアン冷麺

　「韓国宮廷の伝統秘法」トンチミスープ配合ということで、なんでも大根の塩漬けからにじみ出たスープ（トンチミスープ）にリンゴ酢のほのかな酸味が溶けこんで、「甘みのあるさっぱりした豊かな味」の「水冷麺」ということで買ってみました。炎天下の行動で疲れた時によさそう。しかし、疲れた胃に堪えるかも知れません。

■材料　

・ふるる冷麺　１人前　155ｇ　株式会社農人　152円（関西スーパー）

　めん：１０８ｇ

　スープ：４７ｇ

　※具は入っていません。

・水260ml（冷スープ用）

・当日追加した食材

　海藻サラダ；５種類の海藻と寒天をミックス　（株）くらこん　適量

　キムチ：冷蔵庫にあったもの適量

やはり、ハムとかきゅうりをトッピングすべきでしょう。きゅうりは浅漬でもよいかも知れない。

■データ（補充食材を除く）

内容量　：１５５ｇ（麺108g、スープ47g）

エネルギ ：460kcal（１人前）

炭水化物：104.8g

タンパク質：8.9g

脂質　　：0.6g

食塩　　：Na1682mgから計算する必要がある。面倒

■食後感

・うまいです。

といっても韓国宮廷料理などは食べたことがないので、わかりませんが、コリアン風冷麺の味はちゃんとします。

くらこんの海藻サラダは色付けとして入れてみましたが、多く入れると昆布、ワカメの味や色が勝ってしまうので、少なめにしたほうがよろしい。残りは付いているドレッシングでサラダとして食べるのがよろしいかと。

・麺を茹でるのに結構火力が必要に思います。

・ゆで麺を水で締めるのに大量の水が必要です。

・お好みで・・・というより、ハムとキムチは必須かと思います。