三輪素麺でぬくぬくカレーにゅうめん

乾麺類をひと通り試してきましたが、ほんまもんの素麺も食べておかないと、として、三輪素麺にトライしてみました。合うのかどうかわかりませんがカレー味。

■材料
三輪素麺：三輪手延素麺　池利　製　１束約５２g、２束105g使用。
水：約700ｍｌ
麺の具とつゆ　カレーうどん　天野実業（アマノフーズ）　１袋26.5g
　　　エネルギー：110kcal
　　　タンパク質：2.1g
　　　脂質：4.5g
　　　炭水化物：15.2g
　　　食塩：4.1g（Na:1.6g）

■作り方
１．水を沸騰させる。コッヘルが一杯になるのを防ぐため、麺２巻き105gに対して水700mlに抑えた。塩は入れない。
２．沸騰したら麺を入れる（強火のまま）。差し水を少々。合計水800mlくらいにはなっている。
加熱は３分ほど
３．茹で上がった麺を別の容器に入れる。この時ざる越しはしないで、箸でつまんで移す。
冷水で締めずに、カレーうどんの素を投入して、混ぜる。この時、ゆで汁でなく、別に沸かした湯を加える。

４．これで、出来上がり
お好みで、おにぎり、漬物などがあればベスト。

■食後感
・うまいです。
が、せっかくの三輪素麺にぬくぬくのカレーはどうかな。カレーにゅうめんですが、素麺の清涼感が損なわれる気がします。
麺の塩は少ないもようで、ゆで汁をそのまま使っても問題はないと思います。
・腹持ち
　腹持ちはあまりよろしくないです。当日、昼食はこれだけにしましたが、夕方にはお腹が空きました。ご飯を軽く一杯とか、おにぎり１個ほどプラスしたらよろしいかと思われます。

■残るもの
・ソースのポリ袋。素麺の帯
・ゆで汁は約250ｍｌほど残りますが、スープ用に使えます。捨てるのは極小ですみます。
 
■総評
・カレーなのでまずまずおいしく食べられますが、やはり冷水で締めたしゃきっとした素麺のほうがよろしい。山の上で悪天候にみまわれ、少し寒い時に、手早く温まりたいときにはカレーにゅうめんはよろしいかと。